Zmęczony robieniem zakupów i wielogodzinnym mieszaniem bigosu? Bałagan po gościach?! Nigdy więcej! Zamów ekipę Borowej Ciotki a wszystko zrobimy za Ciebie. No … nie wszystko, będziesz z uśmiechem witał gości pewien, że impreza wypadnie na medal. Organizujemy imprezy rodzinne dla tych, którym wciąż chce się marzyć – urodziny, rocznice, wesela. Oferujemy bogaty program, smaczne jedzenie i … dobre ceny.

Propozycja Menu  I

55,00 zł od osoby

Zupa

Rosół z lubczykiem

Danie główne

– chrupiąca pierś z kurczaka panierowana

lub

-tradycyjny schab panierowany

lub

-pieczeń wieprzowa szmurowana

Dodatki: ziemniaczki z koperkiem, ziemniaki puree, pieczone ziemniaki z ziołami

Surówki : z kapusty białej, z czerwonej , z marchewki, buraczki,

Deser

Ciasto własnego wypieku  do wyboru (100 g/ os) sernik kaszubski , jabłecznik z odmładzających jabłek, szarlotka, fale Dunaju ,  galaretnik z owocami, młodzowy kuch z kruszonką-kaszubska drożdżówka

 

Propozycja menu 2

65,00 zł od osoby

Zupa

Rosół z lubczykiem lub zupa krem do wyboru

(krem z groszku, krem z cukinii z miętą, krem z białych warzyw) – 250 ml

Danie główne do wyboru

zakręcona roladka drobiowa nadziewana szpinakiem z kremowym sosem serowym

– pieczeń wieprzowa szmurowana w sosie pieczeniowym

– zawijaniec z serem i pieczarkami lub zraz staropolski, wieprzowy

ferkase -kurczak w białym sosie z rodzynkami, tradycyjne danie kaszubskie

Dodatki: ziemniaczki z koperkiem, ziemniaki puree, pieczone ziemniaki z ziołami, ryż

Surówki : z kapusty białej, z czerwonej ,z marchewki, buraczki,

Deser

ciasto własnego wypieku do wyboru (160 g/ os) sernik kaszubski , jabłecznik z odmładzających jabłek, szarlotka, fale dunaju, 3-bit, galaretnik z owocami, snikers, ptasie mleczko, serniko-makowiec, ciasto bezglutenowe, młodzowy kuch z kruszonką-kaszubska drożdżówka

Napoje

Soki lub lemoniada domowa z mniszkiem lekarskiego 200 ml /osoba , kawa, herbata, woda z miętą i cytryną

 

Propozycja menu 3

80,00 zł od osoby

Zupa

Rosół z lubczykiem lub zupa krem do wyboru

(krem z groszku, krem z cukinii z miętą, krem z białych warzyw) – 250 ml

Danie główne

Zestaw  mięs podanych na półmiskach-2 szt na osobę

zakręcona roladka drobiowa nadziewana szpinakiem z kremowym sosem serowym

-pieczeń wieprzowa szmurowana  w sosie pieczeniowym lub zraz staropolski , wieprzowy

-udka młodych czarownic w sosie z czerwonym pieprzem

ferkase -kurczak w białym sosie z rodzynkami, tradycyjne danie kaszubskie

Dodatki: ziemniaczki z koperkiem, ziemniaki puree, pieczone ziemniaki z ziołami

Surówki : z kapusty białej, z czerwonej , z marchewki, buraczki,

Deser

ciasto własnego wypieku do wyboru (220 g/ os) sernik kaszubski , jabłecznik z odmładzających jabłek, szarlotka, fale dunaju, 3-bit, galaretnik z owocami, snikers, ptasie mleczko, serniko-makowiec, ciasto bezglutenowe, młodzowy kuch z kruszonką-kaszubska drożdżówka

Owoce na paterach (100 g/os)

Napoje

Soki lub lemoniada domowa z mniszkiem lekarskim łącznie 200 ml/os + kawa, herbata, woda z mięta i cytryną- bez ograniczeń

 

Przekąski zimne – kolacja (350 g):

35,00 zł od osoby

  • Deska serów i wędlin
  • Pasztet z żurawiną
  • Kurczak szarpany w galarecie lub delikatna roladka ze szpinaku z łososiem
  • Babeczki na słono z różnymi pastami lub jajka faszerowane
  • Naleśniki z soczewicą lub ze szpinakiem posypane prażonym słonecznikiem
  • Kaszubska sałatka jarzynowa
  • Sałatka Borowej Ciotki ze świeżych warzyw z gruzełkami twarogu polane ziołowym sosem
  • Zimne sosy (czosnkowy, jogurtowo-miętowy, chrzanowy)
  • Pieczywo, masło, smalec z lubczykiem
  • Kawa i herbata do kolacji bez ograniczeń-8 zł/os
  • Dodatkowo deska domowych mięs pieczonych-6 zł/os (70g)
  • Zapytaj także o inne produkty z oferty garmażowej

  • Tradycja w wersji wege

    85,00 zł od osoby 

     Zupa

  • Do wyboru:

    (krem z groszku, krem z cukinii z miętą, krem z białych warzyw, zupę z soczewicy, krem z borowików)– 250 ml

    Danie główne

    Autorskie danie połączenie kuchni kaszubskiej z kuchnią hinduską ,, Wschód spotyka zachód’’

    (Ryż basmati, warzywa, sos masala, placki ziemniaczane)

    -Nagie kluski z kapustą szmurowaną ze śliwkami

    -Bakłażan po kaszubsku (zraziki z rodzynkami)

    – Pierogi z kapustą i grzybami lub ze szpinakiem(pierogi ręcznie wyrabiane z mąki z Młyna Oliwskiego)

    -Kotlet schabowy z selera lub z  boczniaka lub skrzydełka z boczniaka

    -Placki ziemniaczane z sosem z grzybów leśnych

    -Tarty warzywne serwowane na gorąco

    -Dynia faszerowana kaszą jaglaną ze szpinakiem (sezonowo)

    Warzywa faszerowane

    Dodatki: ziemniaczki z koperkiem, ziemniaki puree, pieczone ziemniaki z ziołami

    Surówki : z kapusty białej, z czerwonej , z marchewki, buraczki a’la polędwiczki zapiekane z tymiankiem i miodem, dynia (bania) a’la łosoś

    Deser

    ciasto własnego wypieku do wyboru (220 g/ os-około 3 kawałki na osobę)

    Tradycyjne: sernik kaszubski , jabłecznik z odmładzających jabłek, szarlotka, fale dunaju, 3-bit, galaretnik z owocami, snikers, ptasie mleczko, serniko-makowseriec

    Wegańskie, bezglutenowe snikers z kaszy jaglanej na daktylowym spodzie z karmelem z mleka kokosowego, Brownie fasolowe, ciasto daktylowe,

    Owoce na paterach (100 g/os)

    Napoje

    Soki lub lemoniada domowa z mniszkiem lekarskim łącznie 200 ml/os + kawa, herbata, woda z mięta i cytryną- bez ograniczeń

    Przekąski zimne – kolacja (350 g):

    35,00 zł od osoby

    • Czebureki(zapiekane pierogi z kapustą i grzybami lub ze szpinakiem)
    • Pasztet wegetariański z soczewicy
    • Bigos staropolski ze śliwkami
    • Delikatna roladka ze szpinaku z suszonymi pomidorami
    • Kotleciki wegetariańskie(z kaszy jaglanej, z soczewicy, z cukinii, z fasoli, z kaszy jęczmiennej)
    • Babeczki na słono z różnymi pastami
    • Naleśniki z soczewicą lub ze szpinakiem posypane prażonym słonecznikiem
    • Kaszubska sałatka jarzynowa
    • Sałatka Borowej Ciotki ze świeżych warzyw z gruzełkami twarogu polane ziołowym sosem
    • Zimne sosy (czosnkowy, jogurtowo-miętowy, chrzanowy)
    • Pieczywo, masło, smalec z lubczykiem
    • Kawa i herbata do kolacji bez ograniczeń-8 zł/os

  •  

    Dodatkowo istniweje możliwość zamówienia

  •    Tortów  w cenie od 40 zł/kg za tort standardowy na bazie naturalnej śmietany

oraz

Tart  w cenie 50 zł –cała tarta 12 kawałków (cytrynowa, czekoladowa )z malinami, kajmakowa

Przykładowe smaki:

  1. Tort czekoladowy
    Jasny biszkopt, przekładany musem na bazie mlecznej czekolady i bitej śmietany.
  2. Tort Borowej Ciotki – Jagodowy
    Jasny biszkopt, przekładany bitą śmietaną oraz naturalnym jagodowym puree.
  3. Tort śmietanowo – truskawkowy
    Jasny biszkopt, przekładany naturalnym puree truskawkowym i bitą śmietaną, z dodatkiem całych owoców truskawki.
  4. Tort kaszubskich czartów Delikatny jasny biszkopt przekładany bitą śmietaną z mascarpone, kajmakiem udekorowane czekoladowymi truflami.

 

Komunia św . Menu 

85,00 zł od osoby

 Zupa

Rosół z lubczykiem lub zupa krem do wyboru

(krem z groszku, krem z cukinii z miętą, krem z białych warzyw) – 250 ml

Danie główne

Zestaw  mięs podanych na półmiskach-2 szt na osobę

-zakręcona roladka drobiowa nadziewana szpinakiem z kremowym sosem serowym

-pieczeń wieprzowa szmurowana  w sosie pieczeniowym lub zraz staropolski , wieprzowy

-udka młodych czarownic w sosie z czerwonym pieprzem

– ferkase czyli kurczak na słodko w potrawce z ryżem i rodzynkami

Dodatki: ziemniaczki z koperkiem, ziemniaki puree, pieczone ziemniaki z ziołami

Surówki : z kapusty białej, z czerwonej , z marchewki, buraczki,

                                                                                             Deser

ciasto własnego wypieku do wyboru (220 g/ os-około 3 kawałki na osobę) sernik kaszubski , jabłecznik z odmładzających jabłek, szarlotka, fale dunaju, 3-bit, galaretnik z owocami, snikers, ptasie mleczko, serniko-makowiec, ciasto bezglutenowe

Owoce na paterach (100 g/os)

 

Napoje

 Soki lub lemoniada domowa 200 ml/osoba , kawa, herbata, woda z mięta i cytryną- bez ograniczeń

 

                                 

                                                         Przekąski zimne – kolacja (350 g):

35,00 zł od osoby

 

Á        Deska domowych mięs pieczonych

Á        Pasztet z żurawiną

Á        Kurczak szarpany w galarecie lub delikatna roladka  ze szpinaku z łososiem

Á        Szparagi w szynce

Á        Babeczki na słono z różnymi pastami lub jajka faszerowane

Á        Naleśniki z soczewicą lub ze szpinakiem posypane prażonym słonecznikiem

Á        Kaszubska sałatka jarzynowa

Á        Sałatka Borowej Ciotki ze świeżych warzyw  z gruzełkami twarogu polane ziołowym sosem

Á        Zimne sosy (czosnkowy, jogurtowo-miętowy, chrzanowy)

Á        Pieczywo, masło, smalec z lubczykiem

 

Dodatkowo istnieje możliwośc zamówienia

Tortów   w cenie od 40 zł/kg za tort standardowy na bazie naturalnej śmietany

Tart  w cenie 60 zł –cała tarta 12 kawałków (cytrynowa, czekoladowa z malinami, kajmakowa)

Przykładowe smaki:

1. Tort czekoladowy
Jasny biszkopt, przekładany musem na bazie mlecznej czekolady i bitej śmietany.

2. Tort Borowej Ciotki-Jagodowy
Jasny biszkopt, przekładany bitą śmietaną oraz naturalnym jagodowym puree.

3. Tort śmietanowo – truskawkowy
Jasny biszkopt, przekładany naturalnym puree truskawkowym i bitą śmietaną, z dodatkiem całych owoców truskawki.

4. Tort kaszubskich czartów

Delikatny jasny biszkopt przekładany bitą śmietaną z mascarpone, kajmakiem udekorowane czekoladowymi truflami

Kontakt w sprawie organizacji imprez okolicznościowych oraz cateringu:

borowaciotka@gmail.com

www.borowaciotka.pl

Marzena Usarek-501 102 118

 

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress